France

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Pour les vins, aller directement sur la page web des vins !

• notre adresse préférée pour dormir à Beaune c'est le Hameau de Barboron à Savigny les Beaune (5 à 10 minutes de Beaune). Ancien domaine de l'Abbaye de Citeau, en pleine nature, magnifiquement rénové. Tel.0033 380 21 58 35.
• Autrement, à Beaune même, il y a l'hôtel Les Remparts très sympa! Tel. 0033 380 24 94 94.
• Quand nous prenons l'autoroute en passant par Bourg-en-Bresse, l'arrêt culturel obligatoire c'est le Monastère de Brou, un chef d'oeuvre flamand exceptionnel, voir: www.monum.fr

Beaune :

• Restaurant La Ciboulette, 69 rue Lorraine, tél. : (03) 80247072.
• Restaurant La Grilladine, tél. : (03) 8222236.
• Restaurant Le Gourmandin, 8 Place Carnot, tél. : (03) 80240788.
• Restaurant Le Grand Bleu, 10/12 Place au beurre, 21200 Beaune, T 03 80 24 70 70, http://www.restlegrandbleu-beaune.com
• Fromagerie Hess - Alain Hess maître fromager. Magasin : 7 place Carnot, 21200 Beaune, T 03 80 24 73 51 - fromagerie : 5 rue du Lt Dupuis, T T 03 80 22 90 70 - fromagerie-hess@wanadoo.fr, www.fromageriehess.com. Ouvert tous les jours du lundi au samedi de 8h30 à 12h15 et de 14h30 à 19h15, le dimanche de 10h à 13h. Epicerie fine et ils ont du Cîteaux !
• Cave des Cordeliers.
• Négociant Louis Jadot.
• Hôtel Les Remparts très sympa! Tel. 0033 380 24 94 94
• Hôtel Rousseau, 11 Place Madeleine, tél. 0380221359. Pas cher et centré. Attention au couvre-feu.

Chailly-sur-Armançon :

• Château de Chailly-sur-Armançon, T 01 53 43 36 36, www.golfautourdumonde.com. Château du XV ème classé monument historique, avec un golf de 18 trous. Forfait week-end (3 jours/2 nuits, petit déjeuner, libre accès au parcours) €339/pers en chambre double en novembre .

Cîteaux :

• Goûter absolument au fromage de l'Abbaye de Cîteaux, il est fantastique !

Ladoix :

• Restaurant Les Coquines, tél. 0380264358.
• Hôtel Les Paulands, tél. 0380264105.

Chassey-le-camp :

• Auberge du Camp Romain, tél. 0385870991, fax 0385871151. Piscine et restaurant de qualité également.

Chagny :

• Restaurant gastronomique Lameloise, Place d'Armes, tél. 0385870885.

Tournus :

• Eglise romane de St Philibert.
• Restaurant gastronomique Greuze, tél. 0385511352.

Laizy :

• Ferme de La Chassagne, chambres et tables d'hôtes, tél. 0385823947, francoise.gorlier@wanadoo.fr 
  Compter 3h depuis Genève et la ferme est située à une 40 de km de la Côte d'Or.
  4 chambres : 3 avec un lit double et un lit simple et une plus grande pouvant accueillir 4 ou 5 personnes.
  Prix : 40 €/2 pers. y compris pt-déj., 9 € le lit supplémentaire. 14 €/repas adulte et 8 € /repas enfant, et les enfants peuvent manger avant les parents !!! Françoise Gorlier et son mari sont très accueillants et l'endroit est magnifique. La cuisine de Françoise est divine et authentique, le rêve !
• Boucherie-charcuterie Thierry Amidieu, tél. 0385822243, Etang-sur-Arroux. Viande du charolais excellente et tous les produits sont faits maison à l'ancienne ! Génial.
• A Uchon : plateau idéal pour les balades à vélo. Les parcours sont aménagés par une ancienne championne de VTT !
• Bibracte : site archéologique d'anciens villages gaulois. Très bien à pied pour les balades, ou à vélo mais la montée est raide au début.
• Région de Saint-Léger : belles maisons et paysages magnifiques.
• Etang de la Goulette, après St-Prix, pour se baigner. Il y a aussi la piscine du village d'Etang-sur-Arroux.
• La Voie verte : 40 km de route fermés au trafic de Cluny à Givry à disposition de toutes sortes d'engins roulants (vélo, patin et location de charette notamment !).
  Sur le parcours : Buffet de la Gare de St-Gengoux (resto + hôtel), château de Cormatin, resto + hôtel en face de l'office du tourisme à Givry, resto Les années vins et caveau aménagé très beau à Buxy.

Salornay-sur-Guye :

• La Salamandre, Grande Rue 34, tél. 0385599156, fax 0385599167
  Maison d'hôtes simple, pas trop chère et très sympa proche de Cluny. Ambiance familiale.
  Conseillé par François & Michelle.
  

JURA

Grosso modo : prendre l'autoroute pour aller sur Rotalier et Les Rousses pour aller au-dessus de Lons-Le-Saunier (sur Poligny et Arbois)

* Carouge - Arbois : St-Cergue, La Cure, Les Rousses et suivre la N5 sur Champagnole - 118 km - 1h46
* Carouge - Poligny : St-Cergue, La Cure, Les Rousses et suivre la N5 sur Champagnole - 116 km - 1h45
* Carouge - Château-Chalon : St-Cergue, La Cure, Les Rousses et suivre la N5 sur Champagnole - 121 km - 1h52
* Carouge - Lons-le-Saunier : autoroute A40, puis A404 sur Oyonnax et suivre Orgelet - 143 km - 1h55
* Carouge - Rotalier : autoroute A40, puis A39, 164 km – 1h50

Distances :
Arbois-Poligny 11km (11min)
Arbois-Lons le Saunier 40km par Poligny (40min)
Arbois-Château Chalon 24km (30min)
Arbois-Rotalier 52km (1h) par la N83 et D1083

Le site web de La balance mets et vins fourmille d'informations utiles :
Un lien sur les logements dans le Jura : www.labalance.fr/fr/hebergements.htm
Un autre sur les bonnes adresses en général : www.labalance.fr/fr/liens.htm

Arbois :

• Restaurant La Balance mets et vins, Thierry Moyne, 47 rue de Courcelles, 39600 Arbois, T 03 84 37 45 00, www.labalance.fr, contact@labalance.fr - Délicieux et carte des vins fantastique, dont beaucoup de vins naturels... GENIAL ! Fermé le mardi soir et le mercredi
• Hôtel restaurant Jean-Paul Jeunet, 9 rue de l'Hôtel de Ville, 39600 ArboisT +33 3 84 66 05 67, F +33 3 84 66 24 20, reservation@jeanpauljeunet.com, www.jeanpauljeunet.com
• Bistrot de la Tournelle - Domaine de la Tournelle - Evelyne et Pascal Clairet, 5 Petite Place - 39600 Arbois - T 03 84 66 25 76, www.domainedelatournelle.com/bistrot-de-la-tournelle.htm - le long du canal, ouvert de fin juin à fin septembre
• Les Jardins de Saint Vincent chez Stéphane Planche, sommelier - caviste à Arbois, 49 Grande Rue, 39600 ARBOIS, T 03 84 66 21 75, M 06 20 87 44 65, contact@lesjardinsdestvincent.com, www.lesjardinsdestvincent.com
• Brasserie La Franche, 28 rue principale, 39600 La Ferté (à quelques km d'Arbois - on trouve leurs bières @ La Balance mets et vins), www.lafranche.net
• Chocolatier Hirsinger, Place de la Liberté, 39600 Arbois, www.hirsinger.com
• Fruitière fromagère d'Arbois - Fromagerie d'Arbois, 1 rue des Fossés, 39600 Arbois, T 03 84 66 09 71, F 03 84 37 47 01, http://www.comte.com/dk_fruitieres.php?idFruitiere=395890620, www.comte.com - ouvert 7/7 8-12h dimanche et jours fériés compris - lun-ma-me 17-19h, jeu-ven-sa 16h30-19h
• Les bouchers de la ville sont top ! (un près de la place : Thevenaut traiteur, T 03 84 66 12 57 et un autre juste à côté de chez Jeunet)
• Hôtel des Messageries, 2 rue de Courcelles, 39600 Arbois, T 03 84 66 15 45, F 03 84 37 41 09 (à deux pas de La Balance mets et vins), www.hoteldesmessageries.com
• Gîte et chambres d'hôtes L'Etoile du Berger, T +33 3 84 37 47 67, M, +33 6 36 52 38 32‎, 2 rue du Bourg Bas, 39800 Grozon (10 min d'Arbois), www.jura-chambreshotes.com.
• A tester : le Gîte de villette les Arbois de Carine Crinquand : "gîte charme et familial", T +33 3 63 40 90 55, M +33 6 74 55 49 19, 102 grande rue, 39600 Villette les Arbois (2 min d'Arbois), carine.crinquand@laposte.net, www.gites-jura-arbois.fr - location le WE ou à la semaine - Gîte sélectionné par le Petit Futé depuis 2010.

Pupillin :

• Auberge du Grapiot, rue Bagier, 39600 Pupillin, T 03 84 37 49 44, Cuisine bistronomique - Ouvert : 12h-13h30 et 19h-21h30 (sauf dimanche). Fermé lundi et mardi (ouvert le mardi de mi-juillet à fin août). Recommandé par Fabien du Passeur de vin, carte des vins énorme ! (ils ont aussi du Camille Loye)

Poligny :

• Essencia - Fromagerie Vagne, Philippe Bouvret, 22 Place Notre Dame, 39800 Poligny - Fermé entre 12h15 et 14h, ouvert jusqu'à 19h - Comtés et autres fromages régionaux - Bons vins du Jura, dont ceux de Ganevat, crémerie, spécialités régionales.

Pas loin de Rotalier, en Bourgogne du Sud :

• Gîte et chambres d'hôtes Le Château de Villeron, D30, 71580 Savigny-en-Revermont, T 09 62 54 47 56, M 06 637 34 50 11, E chateau.villeron@wanadoo.fr, www.chateau-de-villeron.com - Tenu par une Bâloise, Colette Rüger, chambre double 60€, super petit-déj ! Tout ça juste à côté de chez les Hauser, vers Beaurepaire-en-Bresse. Le Château de Villeron est situé sur la commune de Savigny-en-Revermont en Saone-et-Loire (71). En plein coeur de la Bourgogne du Sud, on y accède facilement par l'autoroute A39 (sortie 8 - Beaurepaire).

LYON

voir l'ancien plan Hot Pentes et le Guide du Petit Paumé : www.petitpaume.com

Disques :

• Art disques, 12 Pl. G. Rambaud, tél. 0478392282. Spécialiste de musique française (vinyls).
  Ouverture : mardi au samedi 14h - 19h.
• Dangerhouse (Bruno), 3 rue du Thimonnier, tél. 0478271564. Rock essentiellement (vinyls).
• Et la Fnac, bien sûr !

BD :

• La Bande Dessinée, 37 Grande Rue de la Croix-Rousse, tél. 04 78 39 45 04, www.la-bande-dessinee.com
• Le Bouldingue, dans le Vieux-Lyon.
• La Soldothèque, 2 rue Serlin.
• Temps Livre, 8 rue d'Algérie.
• Vendredi 13, 1 rue Constantin.
• Livre à Lilly, 5, rue Belfort.
• Boulevard de la BD, 20 rue Lanterne, tél. 0478304969.

Magasins :

• Nueva Plaza, fringues fantastiques de 2nd hand, 7 rue de la Platière, tél. 0478390133.
• La Corne d'Abondance, 20 rue D'Austerlitz, tél. 0478398501.
  Excellent choix de lampes marocaines et autres articles d'artisanat traditionnel africain.
  Ouvert le lundi de 14h à 19h, du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h.
• Renée & Renée Richard "La Mère Richard", Halle de Lyon (vers la Part-Dieu), Tél. 04 78 62 30 78, fermé le lundi et me ap.-midi - spécialité de Saint-Marcellin
• Jocteur - le boulanger de l'Ile Barbe, 69009 Lyon, tél. 04 78 83 98 35. Ils ont une boutique dans la Halle de Lyon, près de celle de "la Mère Richard". Boulanger excellent qui vend ses pains à Bocuse.
• Didier Galland, maître fromager, 8 rue d'Austerlitz, 69004 Lyon, tél. 04 78 39 98 84. Plateaux de fromage extra et ravioles de Royan ! Ouvert le dimanche matin.
• La Maison Belle, Eric Lemay, Atelier-Boutique, Conception et réalisation de meubles originaux - Détournement d'objets anciens, 12 rue Dumont d'Urville, 69004 Lyon, www.lamaisonbelle.com, lamaisonbelle@wanadoo.fr, lundi au samedi 15-19h
• Bénénice, www.berenice.tv/accueil.html, 4 rue de Seze, 69006 Lyon (et à Paris : 52, rue des Francs-Bourgeois, 75003 Paris) - Fringues pour hommes et femmes. C'est une chaîne de magasins : il y en a plein en France et 2 en Belgique.
• Zadig et voltaire, http://www.zadig-et-voltaire.com/eu/fr, 7-9 rue du Plat (et à Paris : 22 rue Bourg-Tibourg) - Fringues pour hommes et femmes. Idem : grande chaîne de magasins.
• Loft (design by…), www.loftdesignby.com/modules/flash/index_fr.php#accueil, 19 rue Auguste-Comte (et à Paris 20 rue des Francs-bourgeois dans le Marais) - magasins de fringues pour hommes et femme.

Bistrots :

• Bock'house, 2 rue Camille Jordan.
• Kino
• Monde à l'envers, 35 rue Imbert-Colomes, tél. 0478296978.
  Ouvert du mercredi au samedi 21h - 03h.
• Abbaye de Leffe
• Café Mysik, Montée St Sébastien, lundi au samedi 21h - 03h
• Palace Mobile

Restaurants :

• Restaurant 126 - Mathieu Rostaing-Tayard, 126 rue de Sèze, Lyon 6ème, T 04 78 52 74 34 - testé avec bonheur avec L&N + E&E le 14 nov 2010. Ils ont un Pouilly-Vinzelles 2007 des Bret Brothers délicieux !
• Restaurant Le Cosy, 36 rue du Mail, 69004 Lyon, T 04 78 28 98 40 - Fermé le dimanche et les jours ferriés. Délicieux, prix corrects, accueil adorable et bonne carte des vins (goûter absolument à l'excellent blanc Vouvray sec 2006 de Huet - le patron vient de la Loire lui aussi !).
• Restaurant Thomas, 6 rue Laurencin - Lyon 2ème, Tel/Fax. 04 72 56 04 76, www.restaurant-thomas.com, info@restaurant-thomas.com, fermé di et lun. Que du bonheur : le (jeune) patron est un fou de vins tanniques et les plats sont divins ! Génial !
• Pure Voyage, 8 rue Pailleron, 69004 Lyon, tél 04 72 07 75 79
• Vera Cruz, tél. 0472000302, 2 rue Belfort. Excellent resto mexicain ! Ouverture : 12h - 14h et 20h - 23h, sauf dimanche et lundi midi.
• Le Clos des Oliviers, 5 rue Dumenge, tél. 0478309994.
• Brasserie Georges, 30 Cours de Verdun, 69002 Lyon, tél. 04 72 56 54 54, fax 04 78 42 51 65, www.brasseriegeorges.com
  Horaire du restaurant : tous les jours de 11H30 à 23H15, le vendredi, samedi et veille de jours feriés de 11H30 à 0H15. On peut y manger (bien !) très tard, mais il faut réserver la côte de boeuf et l'os à moëlle avant 23h30.

Hôtels :

• Hôtel de la Croix-Rousse - Citôtel, 157 boulevard de la Croix-Rousse (la voie la plus large de la Croix-Rousse où se tient le marché tous les matins : ne pas s'y garer la nuit ), Tél 00 33 (0)4 78 28 29 85 et Fax 00 33 (0)4 78 27 00 26, 69002 Lyon. Chambre double à 50€ la nuit, avec douche et WC.

La PROVENCE

Roussas

• Restaurant Gourmet (pintades) à Pierrelatte : 04 75 96 83 10
• L'Escalin (le meilleur !) dans la montée (ou la descente, c'est selon) de la Garde Adhémar : 04 75 04 41 32
• Les Mejeonnes (sur la route juste avant Roussas, pas mal) : 04 75 98 60 60
• L'Esplan, sur la place du haut de St.Paul 3 Châteaux (renommé et cher) : 04 75 96 64 64

Vaison-la-Romaine :

• Le bonheur suit son cours..., 20 Cours Taulignan, Vaison la Romaine, T 04.90.28.01.46 - Cave resto recommandé par Manu Heydens en août 2010

Richerenche :

• L'escapade, Avenue Rabasse, Richerenche, T 04.90.28.01.46 - Resto recommandé par Manu Heydens en août 2010
  

Saint-Rémy-de-Provence :

• Bernard Lacroix, tél. 0490951484, Egalières, sur le marché de St-Rémy le mercredi. Jambon à l'os maison et jambon cru St-Daniele excellents
• Monique et Christian Fleury, 1950 ch de l'eau, 13550 Noves, sur le marché de St-Rémy le mercredi, tél. 0490944591, fax 0490929908. Fromages de Provence Alpes Côte d'Azur, chèvre fermier excellent ! Les goûter tous absolument, ces fromages ont une saveur extraordinaire !
  Pour la petite histoire, le Fromage Fermier est :
  - fabriqué par un producteur agricole
  - avec du lait produit par son exploitation
  - tranformé sur le lieu de son exploitation
  - selon les techniques traditionnelles
• Le Petit Duc, excellentes confiseries maison d'après des recettes d'époque ! Goûter absolument aux triangles et aux calissons (traditionnels - pistache - Grand Marnier - pétale de rose).

Buis-les-Baronnies :

• resto excellent Le Creuset du Soleil, cuisine biologique libanaise, 8 rue des Béals, 26170 Buis-les-Baronnies, T 04 75 28 15 93

Saint-André-de-Rosans :

• Ferme de la Condamine, Hélène et Roland Taelman-Hébert, www.fermedelacondamine.com, Tél./Fax 04 92 66 60 06, contact@fermedelacondamine.com. Chambre et table d'hôtes dans une ferme du 18ème siècle. Ouvert de juin à septembre, cartes bancaires et chèques vacances acceptés. 3 chambres magnifiques, bon repas du soir (15€/pers.) et accueil très sympa. Excellente adresse.
• Ferme-auberge et chambres d'hôtes du Veaujeala, Champ du Meunier, 05700 Montclus. Repas exquis le soir sur réservation au 04 92 67 01 91. Goûter leurs découvertes de vins très sympa : Domaine Rabasse Charavin "Cairanne" et "Rasteau"
• Pour se baigner : les Gorges de la Méouge, au sud de Serres, après Lagarge-Montéglin

Alès :

• resto-hôtel Auberge des 3 Barbus, Christian & Véronique Achour, 34 chambres. Rte de Mialet-Générargues, 30140 Générargues, Tél : 04.66.61.72.12, Fax : 04.66.61.72.74. Au Nord de Anduze et à l'Ouest d'Alès.
• La Bambouseraie à Anduze, T 04 66 61 70 47, www.bambouseraie.fr. Ouvert 7/7 dès 9h30 env. du 15 mars au 15 nov.

Toulouse

• Chez un vieil anar de Toulouse : Le Mangevin, bouchon à la viande merveilleuse, etc., tél. +33 5 61 52 79 16 (conseillé par Jacky - réserver absolument)

Bordeaux

Tout faire à pied ou à vélo style Vélib !!!

Bistrots :

• Le CINQ, brasserie (proche de l'Hôtel Le Normandie)
• La Brasserie Bordelaise - le goût du sud-ouest, 50 rue Saint Rémy, 33000 Bordeaux (plein centre, vieux Bordeaux - proche de l'Hôtel Le Normandie), T 05 57 87 11 91, www.brasseriebordelaise.fr. Très bons vins bon rapport qualité prix.
• Le Noailles - type brasserie parisienne (proche de l'Hôtel Le Normandie)
• Chez Fernand : sur les quais, pour les fruits de mers, huîtres, etc…cadre super sympa
• Chez Julio - le soir pour terminer la soirée (musiques sympa et possibilité de danser au sous sol dans caves en pierres)
• Pour un apéro : terrasse du Grand Hotel en face du Grand Théâtre (Opéra) de Bordeaux : demander un G’Vine Tonic
• Le Café Brun : 45 rue Saint Rémy, 33000 Bordeaux (plein centre, vieux Bordeaux), T 05 56 52 20 49. Lionel met la musique, il connaît Denis Barthe dit àNini, le batteur de Noir Désir et il fait des chouettes bandes son pour le bistrot. Ouvert tous les jours jusqu'à 02h.

Hôtels :

• Hotel Le Normandie : plein centre, allées de Tourny

A visiter :

• Eglise Pey Berland (monter au clocher : vue exceptionnelle)
• Eglise St Michel
• Les Quais de Bordeaux : XVIII et XIX de toute beauté sur la Garonne
• CAPC : musée d’Art Comtemporain (superbe programmation régulière ; Piano, Nouvel en ce moment etc…)
  

Dans les environs :

• La Dune du Pyla (au sud du bassin d'Arcachon), www.dune-pyla.com - y aller par beau temps.
• le Cap Ferret, www.lecapferret.net et ses huîtres : Etablissements Boulan, 2 rue Palmiers, 33950 Lège Cap Ferret, T 09 61 21 48 72 - Chaudement recommandé par Jean-Da ! Alain Boulan est mort en mai 2007 (mais le bistrot lui survit ?)

PARIS

Voir aussi le Guide du Routard de l'année, il est assez complet ou sinon le guide : http://www.fra.cityvox.fr/guide_paris/AccueilVille est pas mal paraît-il.
Tester les "visites des Passages secrets".
Batobus 12€/jour ou 16€/2jours

Sur les conseils d’Inès de la Fressange :

• Pour déjeuner des mets du cru tout en légèreté + bar à vin : restaurant Cru, Village Saint Paul, 7 rue Charlemagne, 75004 Paris (Saint-Paul), T +33 1 40 27 81 84, www.restaurantcru.fr
• Pour se faire un petit goûter dans l’après-midi : Bread & Roses, 7 rue Fleurus (6ème) et 25 rue Boissy d'Anglas (8ème), www.breadandroses.fr
• Si Mina et Ella étaient à Paris avec nous, on aurait pu aller faire un peu de shopping : Soeur, magasin pour jeunes filles, 88 rue Bonaparte (6ème) et 5 rue Pierre Guérin (16ème), www.soeur-online.fr
• On peut toujours se consoler en allant acheter des meubles design : www.sentou.fr - 26 boulevard Raspail, 75007 Paris et 29 rue François Miron, 75004 Paris
• Pendant que nos belles vont se refaire une santé : Nuxe, www.nuxe.com
• Pour un peu de culture en dehors des sentiers battus et qui offre la possibilité d’y boire le thé : Musée Jacquemart-André, 158 bd Haussmann (8ème), www.musee-jacquemart-andre.com - Ouvert 365 jours par an, de 10h à 18h - En période d'exposition, nocturnes le lundi soir jusqu'à 21h30 - Le café est ouvert de 11h45 à 17h30.
  

A faire avec les enfants :

• Le Palais de la découverte, www.palais-decouverte.fr, T 01 56 43 20 21 (métro Champs-Elysées-Clémenceau, Franklin D. Roosevelt). Oouvert du mardi au samedi de 9 h 30 à 18 h 00 (fermeture des caisses à 17 h 30), le dimanche et les jours fériés de 10 h 00 à 19 h 00 (fermeture des caisses à 18 h 30), Fermé TOUS les lundis (normaux et fériés) et les 1er janvier, 1er mai, 14 juillet, 15 août et le 25 décembre. Aucune réservation n'est possible pour les visites individuelles.

Bistrots :

• 2 bistrots musicaux à essayer recommandés par Les Mellino :
  3ème lieu, 62 rue Quincampoix – 75004 Paris, M° Rambuteau ou Les Halles
  du lundi au samedi 18h-2h00 et fermé le dimanche, Tél. 01 48 04 85 64 et
  Café de la Liberté, 196 Fbg St Antoine, 75012 Paris, T 01 43 72 11 18
• Bar restaurant Les p'tites indécises, 2 rue des 3 Bornes, 75011 Paris, T 01 43 57 26 00
• La Bellevilloise - Espace dédié à la Lumière, la Nuit et la Création - 19-21 rue Boyer, 75020 Paris, infos@labellevilloise.com, www.labellevilloise.com, M Gambetta et Ménilmontant.
  Plateaux, évènementiels, expos - Entrée : 21 rue Boyer, T 01 53 27 35 77, F 01 53 27 35 70
  Café-restaurant, Club, concerts - Entrée : 19 rue Boyer, T 01 46 36 07 07
  Nous sommes ouverts : mercredi > vendredi : 17h30 > 2h samedi et dimanche : 11h > 2h et tous les jours, toute la journée pendant la durée des évènements associés à La Bellevilloise.
  La terrasse : mercredi > jeudi : 17h30 > 22h, le vendredi : 17h30 > 22h, samedi et dimanche : 11h > 22h
  location, privatisation : 01 53 27 35 71
  La Halle aux Oliviers, véritable jardin d'hiver et terrasse d'été.
  Depuis 2005, Renaud Barillet, Fabrice Martinez et Philippe Jupin, un trio d’agitateurs venu du spectacle vivant, de la production et des médias ont rouvert aux Parisiens ce lieu de mémoire de l’histoire de Paris avec un projet fort : redonner vie à l’esprit de La Bellevilloise en créant un grand lieu indépendant d’activités artistiques et évènementielles pour le public, les entreprises et les médias, unique à Paris.
• Le Café Charbon, 109 rue Oberkampf - 11ème - M° Parmentier ou St Maur, tél. 0143575513. Ouvert tous les jours de 9h à 02h.
• L'Ave Maria, 1 rue Jacquard, 75011. Tél : 01-47-00-61-73. M° Parmentier. Ouvert tous les soirs jusqu'à 2 h (dernier service à minuit-1 h). Compter autour de 22,87€ (150 F). Si Oberkampf a encore du talent, c'est ici qu'il faut le trouver. Un resto-bar " United Colors " où l'on mange bien, boit et fait la fête dans une grosse ambiance libertaire et roots.
• Les Couleurs, 117 rue St Maur - 11ème - M° Parmentier, tél. 0143579561. Ouvert tous les jours de 11h à 02h (le dimanche dès 16h).
• La Flèche d'Or, 102 bis rue de Bagnolet - 20ème - M° Porte-de-Bagnolet, tél. 0143724244. Ouvert tous les jours de 10h à 02h. Bar surmonté d'une impressionnante locomotive!
• Le Requin Chagrin, 10 rue Moufetard - 5ème - M° Monge, tél. 0144072324. Situé dans une ruelle très jolie et sur une Place de la Contrescarpe qui vaut le coup d'œil et la balade. Le jardin des Plantes est à proximité. Ouvert tous les jours de 16h à 02h (04h le week-end).
• Ne pas oublier la multitude de pubs irlandais pour boire une bonne Guinness :
  Kitty O'Sheas (10 rue des Capucines - 2ème - M° Opéra), Finnegan's Wake (9 rue des Boulangers - 5ème - M° Jussieu), Connolly's Corner (12, rue de Mirbel - 5ème - M° Censier-Daubenton), Mulligan's (16, rue de la Verrerie - 4ème - M° Hôtel-de-Ville), etc.
• Le quartier du Sentier est génial avec toutes ses ruelles, placettes et autres bistrots très sympa ! Allez notamment dans le "Marché Montorgueil", perpendiculaire à la rue Réaumur.
• Le Petit Bar, bd Saint-Denis. Endroit branché en juin 03, avec une terrasse et des tartines, mmmhh !
• Le Jokko, 5 rue Elzévir, Paris IVe, tél 01 42 74 35 96. Bar de nuit "Little Sénégal" parrainé par Youssou N'Dour avec jus de gingembre et concerts world !
• Antoine et Lilly pour le brunch, Canal St-Martin, conseillé par Marina.
• Rose Bakery, 46, rue des Martyrs, 75009 Paris, T 01 42 82 12 80, Métro : Notre Dame de Lorette - a l’air pas mal pour les brunchs (conseillé par Caloune & Marina en juin 2011)
• Kitsch à Oberkampf, conseillé par Marina.
• L'Industrie, ancien halle de couturiers derrière le musée d'Orsay, conseillé par Marina.

Bars à vin :

• Severo, voir sous restaurant ci-dessous - conseillé par Emmanuel Heydens
• Baratin, 3 rue Jouye-Rouve, 75020 Paris, T 01-43-49-39-70
• Bistrot Paul-Bert, 18 rue Paul-Bert, 75011 Paris, T 01-43-72-24-01

Salons de thé :

• A la Cour de Rohan, Cour du Commerce St André, 59-61 rue St André des Arts - 6ème - M° Odéon, tél. 0143257967. Ouvert tous les jours de 12h à 19h30. Magnifique salon de thé dans un passage charmant qui mérite une petite halte paisible, mais onéreuse...
• Mariage Frères, Angle rue des Grands Augustins et rue de Savoie - 6ème - M° St Michel. Magasin et salon de thé à l'étage. Propose un choix d'environ 480 sortes de thé différents et pâtisseries maison géniales. Mérite qu'on s'y arrête un long moment (pas-juste-boire-son-thé-et-repartir-en-courant !).
• L'ébouillanté, 6 Rue de Barres 75004, tél 0142 71 09 69, www.restaurant-ebouillante.com, ebouillante@wanadoo.fr
• Pour se faire un petit goûter dans l’après-midi : Bread & Roses, 7 rue Fleurus (6ème) et 25 rue Boissy d'Anglas (8ème), www.breadandroses.fr

Restaurants :

• Hôtel du Nord, http://www.hoteldunord.org/, 102 quai de Jemmapes (Canal St Martin), 75010 Paris, T 01 40 40 78 78. Très très bien ! Merci Catherine !
• Un zèbre à montmartre : bar resto au 38, rue lepic 01 42 23 97 80 - www.unzebreamontmartre.com : très bon petit resto sympa et look réussi (conseillé par Caloune & Marina en juin 2011)
• La table des anges : bar resto au 66, rue des martyrs 01 55 32 24 89 www.latabledesanges.fr : idem, les gens sont très gentils et j’aime bien le look « tableau noir » des chiottes (conseillé par Caloune & Marina en juin 2011)
• et les restos Fuxia aussi ont l’air bien, www.fuxia.fr mais c’est une chaîne… d’ailleurs ils font aussi ça www.razowski.fr (des hamburgers) c’est assez marrant…. (conseillé par Caloune & Marina en juin 2011)
• restaurant bar à vin L'Ecluse Grands Augustins, 15 Quai des Grans Augustins, 75006 Paris (Métro : Bd Saint Michel), T 01 46 33 58 74 - Cuisine traditionnelle du terroir, foie gras, purée à l'huile d'olive délicieuse, bonne viande, salade de rampon sauce douce, etc. Spécialité de vins de Bordeaux. Ouvert 7/7 de 8h30 à 01h. Il y en a 5 à Paris : L'Ecluse Saint Honoré, 34 place du Marché Saint Honoré, 75001 - L'Ecluse François 1er, 64 rue François 1er, 75008 - L'Ecluse Madeleine, 15 place de la Madeleine, 75008, L'Ecluse Carnot, 1 rue d'Armaillé, 75 017, www.leclusebaravin.com.
• Severo, 8 rue des Plantes, 75014 Paris (Métro : Mouton-Duvernet), T 01 45 40 40 91 et +33 (8) 99 69 06 09 - Cuisine Auvergnate : William Bernet, ancien boucher converti en restaurateur, a donné à ce petit bistrot une âme auvergnate. Grâce à la viande d'une qualité exceptionnelle, les plats simples deviennent de petits chefs-d'oeuvre: pieds de porc désossés, faux-filet de l'Aubrac, veau du Limousin, boudinnoir ou bavette à l'échalotte. La mousse au chocolat est un régal. - Tarif : Entre 30€ et 50€ - Horaires d'ouverture : fermé le dimanche - conseillé par Emmanuel Heydens
• Pour déjeuner des mets du cru tout en légèreté + bar à vin : restaurant Cru, Village Saint Paul, 7 rue Charlemagne, 75004 Paris (Saint-Paul), T +33 1 40 27 81 84, www.restaurantcru.fr
• Carrefour de l'Odéon :
  - Les salons des Editeurs ou "Les Editeurs" Café Gourmand.
  - Relais Saint-Germain "Le Comptoir" avec une file d'attente permanente sur le trottoir.
• Chamarré Monmartre, 52 rue Lamarck, 75018 Paris (Montmartre), Ouvert tous les jours. T + 33 1 42 55 05 42, www.chamarre-montmartre.com : resto franco-mauricien de Antoine Heerah - testé par Pascal avec Laurenzo, très bien.
• Et aussi il faut essayer paraît le Moulin de la Galette, Montmartre. 83, rue Lepic, 75018 Paris (Montmartre), T +33 1 46 06 84 77, www.moulindelagalette.fr. C’est aussi Antoine Heerah qui s’occupe de ce resto.
• Indigo Square, 7 rue Marceau, 93170 Bagnolet (aux portes de Paris, au nord de Vincennes et Montreuil), T 01 43 63 26 95 - Viveka Sandklef & Jean-Michel Rassinoux - réserver 2 semaines à l'avance ! Voir les commentaires sur http://sensationnelles.typepad.fr/
  Viveka et Jean-Michel aiment voyager et partagent la même passion pour les alliances de saveurs nouvelles, insolites, parfois osées. Algues, daikon, "riz interdit" (riz noir), wasabi… la cuisine puise son inspiration aux quatre coins du monde, avec une prédilection pour le Japon et l’Asie. Quant aux desserts, chasse gardée de Viveka, ce sont des délices raffinés et légers, aux arômes subtils. La chef aime décliner ses ingrédients de prédilection – thé vert, agrumes et épices (cannelle, cardamone, clou de girofle) – de multiples façons, en crèmes, infusions, sabayons et croustillants. De l’exotisme à fleur de pot. Tataki de saumon, crème brûlée wasabi-thé vert, Nems de canard confit à la citronnelle, Mousse de chèvre et pêches à la lavande
  Le restaurant a fermé et ses murs hébergent maintenant le Cantina Mundo, ex-Indigo Square, dont les feux et les queues de poêle sont désormais confiés à Anne et à Monsieur Tam, un chef japonais tout sourire qui nous promet une cuisine métissée franco-asiatique. Le n° de téléphone n'a pas changé. Fermé samedi midi et dimanche.
  
• Stella Maris, 4 rue Arsène Houssaye (sous l'Arc de Triomphe), 75008 Paris, T 01 42 89 16 22, www.stellamarisparis.com, M Charles-de-Gaule/Etoile - Le chef Tateru Yoshino fait une cuisine 100 % française, ciselée à l'extrême et d'une facture très personnelle.
• La Cagouille, T 01 43 22 09 01, 10 Place Constantin Brancusi, 75014 Paris, www.la-cagouille.fr - restaurant de poissons, cave à cognac. Au coeur du Montparnasse nouveau, sur une petite place cachée, un restaurant voué uniquement aux produits de mers et de rivières.
• Tan Dinh, T 01 45 44 04 84 60, rue de Verneuil Paris 7
• Le Chateaubriand, 129 avenue Parmentier, 75011 Paris, T 01-43-57-45-95. Super in en début d'année 2008.
  Repris en 2006 par Frédéric Penau et le chef Inaki Aizpitarte, Le Chateaubriand, malgré les apparences, n’est pas un bistrot comme les autres. La cuisine, simple et savoureuse le midi, devient mode et élaborée le soir. Au programme : boudin noir maison et pommes d’arbre au four, salade de harengs, selle d’agneau et son huile d’olive à la pomme de terre, tapas, bo bun, fromage frais basque assorti d’un soupçon de rose, bananes écrasées du chef... Très grand choix de vin à l’ardoise.
• Tashi Dèlèk, 4 rue des Fossés Saint-Jacques - 5ème - M° Luxembourg, tél. 0143265555. Ouvert jusqu'à 22h30. Fermé le dimanche et en août. Excellent restaurant tibétain authentique qui vaut largement le détour ! Un must !
• La Robe et le palais, 13 rue des Lavandières-Saint-Opportune - 1er - M° Châtelet, tél. 0145080741. Fermé le dimanche.
• Pho Dong-Huong, 14 rue Louis Bonnet - 11ème - M° Belleville, tél. 0143574281. Le must pour les soupes vietnamiennes (pho). Ouvert tous les jours (sauf le mardi) de 12h à 22h30.
• Chamroeun Crimée, 4 rue Mathis - 19ème - M° Crimée, tél. 0140344865. Spécialités vietnamiennes, chinoises et thaïlandaises. Soupes excellentes et carte immense !
• Kouchi Yaki, 41 rue Sainte Anne - 2ème - M° Pyramides, tél. 0140209445. Japonais excellent et pas trop cher, situé dans un quartier où l'on trouve d'autres restaurants du même genre. Shushis et sashimis géniaux !
• Café bar restaurant Comptoir, 37 rue Berger - 1er - M° Halles, tél. 0140262666. Ouvert de 11h à 02h (04h le week-end). Cadre sympa, proche des Halles, repas exquis. Bref, une adresse à découvrir.
• Le roi du Falafel, 11 rue des Rosiers - 4ème - M° St Paul, tél. 0142717282. Cadre sympa et bon accueil, excellents falafels.
• L'as du Falafel, rue des Rosiers - 4ème - M° St Paul. Idem que ci-dessus.
• La Favela Chic, 131 rue Oberkampf - 11ème - M° Parmentier, tél. 0143571547. Repas brésiliens qui valent le détour. Ouvert tous les jours de 12h à 16h et de 19h30 à 02h.
• La Gare, bar restaurant, 19 chaussée de la Muette - 16ème - Réservation au 01.42.15.15.31 ou par Fax au 01.42.15.15.23. M° ligne 9 : Muette - RER Ligne C : Boulainvilliers - Bus : Lignes 22 / 32 / 52 Arret Muette Boulainvilliers. Endroit branché en automne 1999. Vaut le détour à ce qu'il paraît. Ouvert tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à 23h.
• Palais de Tokyo - Tokyo eat - 13 av du Président Wilson - 01 47 20 00 29
• Le Café d'Enfer conseillé par Laurent V.
• Le George - Centre Pompidou, conseillé par Fred de Preux.
• 404, 69 rue des Gravilliers, 75003. Tél : 01-42-74-57-81. M° Arts-et-Métiers. Ouvert tous les soirs (dernier service à minuit). Compter aux alentours de 24,40€ (160 F). Là où tout couscous et tajine, une large cuisine ouverte lâche de multiples saveurs : épices, pruneaux confits, brochettes grillées. Une illusion de médina dans les pierres du vieux Paris.
• Le petit Verdot, 75 rue du Cherche Midi - 75006 Paris, Tél: 01 42 22 38 27, www.le-petit-verdot.com : Caloune et Marina y ont mangé avec Laurent, c’est assez sympa, le gars qui tient ça est un sommelier émérite et la rue du cherche-midi a pas mal de bistrots sympa (le
  midi-vins, 83 Rue du Cherche Midi ou la marlotte, 55 rue du cherche-midi Tel. 01 45 48 86 79 – ou essayer: la Closerie des Lilas - Paris 171 Bld Montparnasse 75006 Paris : Tél 01 40 51 34 50 (ou Renaud allait s’oublier au bar – pas loin du bureau privé de Laurenzo).
• L'Ange gardien - Bistrot / Brasserie (cuisine du Sud-Ouest), 189 rue des Pyrénées, 75020 Paris (Gambetta - 20ème - juste à l'Est du cimetière du Père Lachaise), http://www.pilipili.com/paris/boutique/restaurants/l-ange-gardien - lun-sa 8h30-23h (service continu 12h à 23h) - Prix : Plat principal 15 - 29 € - A la carte (entrée + plat + dessert) 50 € (adresse de Laurent & Martine)

Boîtes :

• La Java - 11ème
• La Locomotive - 18ème
• Le Polly Magoo - 5ème
• Les Bains - 3ème
• Cava Cava, 9, rue Moret, 75011. Tél : 01-43-55-18-84. M. : Ménilmontant. Bar-boîte ouvert tous les soirs jusqu'à 2 h. Entrée à 6,10€ (40 F) les soirs de concert (vendredi et samedi), gratuit le reste de la semaine. Ici, novices appliqués et fortiches de la salsa de tous âges évoluent harmonieusement dans une ambiance caliente.

Magasins :

• fixie : Cyclope, 100 rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris, http://www.cyclopebikes.fr/, T +33 1 43 55 47 34, M +33 6 72 86 23 99
• fixie : biCyCle Store, 17 boulevard du Temple, 75003 Paris, horaires : 10h - 19h, ouvert du lundi au samedi, T +33 9 51 61 68 29, F +33 1 42 71 61 64, M +33 6 12 26 39 29, E eshop@bicyclestore.fr, http://bicyclestore.fr
• Création des Rosiers, 6 rue des Rosiers - 4ème - M° St Paul, tél. 0148040468. Chaussures magnifiques et pas trop chères. Magasin situé dans un quartier génial, vers la Place des Vosges, qui vaut la visite à elle seule.
• Age tendre et tête de bois, 1 Cour du Commerce St André - 6ème - M° Odéon, tél. 0143261965. Magasin pour enfant très sympa et bien fourni !
• Bénénice, www.berenice.tv/accueil.html, 52, rue des Francs-Bourgeois, 75003 Paris - Fringues pour hommes et femmes. C'est une chaîne de magasins : il y en a plein en France et 2 en Belgique.

Curiosités :

• Le film le Rocky Horror Picture Show, projeté chaque semaine au Studio Galande - 5ème - , le vendredi à 22h30 et à 0h30, ainsi que le samedi à 0h30. Venir déguisé ou... protégé !

Hôtels :

• Mayet, www.mayet.com, chambres à 130€, demander celles qui donnent sur la rue car celles derrière n’ont quasi pas de fenêtres.
• Le Citizen Hotel, 96 quai de Jemmapes, 75010 Paris, T +33 1 83 62 55 50, E contact@lecitizenhotel.com, www.lecitizenhotel.com - C'est au Canal St Martin à côté du resto de l'Hotel du Nord et sinon aller à l'hôtel Danube. Recommandé par Caloune & Marina en juin 2011.
• Mama Shelter, 109 rue de Bagnolet, 75020 Paris (20ème), paris@mamashelter.com, http://mamashelter.com, T +33 1 43 48 48 48, - hôtel dessiné par Philippe Starck et recommandé par Laurent & Martine.
• deux adresses de Martine F dans le Marais : http://www.hoteldenice.com/ et http://www.hoteljeannedarc.com
• Hôtel de Nesle, 7 rue de Nesle, 75006 Paris (métro Odéon - ligne 4), T 01 43 54 62 41, www.hoteldenesleparis.com
• Hôtel Particulier Montmartre, 23 avenue Junot, Pavillon D, 75018 Paris, T 33 (0)1 53 41 81 40, F 33 (0)1 42 58 00 87, hotelparticulier@orange.fr, www.hotel-particulier-montmartre.com - si tu veux vraiment tout faire péter !!!!!!

LA BRETAGNE

Saint Malo :

• resto La Porte Saint-Pierre - poissons et fruits de mer délicieux et superbement servis. Recommandé par Jacques & Annie

L'ILE D'YEU

Les ALPES, la SAVOIE - HAUTE-SAVOIE et les stations de ski environnantes

Mieussy :

• Fruitière des Hauts-Fleury, tél. 0450431714. En sortant du village sur le giratoire. Fabrication artisanale de reblochons, tommes et abondance. En particulier le reblochon fermier est redoutable (étiquette verte bien sûr !)
• Station de ski de Sommand - Praz de Lys (1400 m.) à 10 min. de voiture. Tél. de l'office de tourisme de Taninges 0450342505, Mieussy 0450430272.

Les Brasses - Saint-Jeoire :

• La Vardaf, resto excellent sur les pistes. Tél. 0450366280. Goûter à la Rebloche (reblochon fondu sur la braise, mmmh !)

Samoëns :

• Le Bois de Lune, T 04 50 34 18 02, Le Quart, 74340 Samoëns - Conseillé par Caloune : le vin que nous avons bu et que le resto nous conseille est : Christophe Fèvre Domaine Grand Tinel à St Paul, www.domainegrandtinel.com

Annecy :

• L'Atelier gourmand, 2 rue St Maurice, tél. 0450511971.
• Le Clos des Sens, 13 rue Jean Mermoz, tél. 0450230790, fax 0450665654. Restaurant gastronomique très sympa et excellent tenu par Martine et Laurent Petit. Voir le plan pour savoir comment s'y rendre. La terrasse ombragée (sous les arbres) géniale surplombe Annecy. Leur carte des vins est très bien et le menu découverte est superbe. Merci Boris !
• Brocante : tous les derniers samedis du mois sur les bords du canal.
• La Poële Géante - Tarti-Fête, tél. 0450775995. Société qui organise une tartiflette géante et extra, dès 40 personnes. Prix : pour 40 personnes, compter 40.- FF par pers. Dès 100 personnes, environ 30.-FF par pers. Prix au 3 février 1999, achats et pommes de terre comprises. Déplacement en sus depuis Annecy (2.-FF le km). Possibilités de commander un menu complet : salade, tartiflette et dessert. Ils se chargent même des couverts jetables !

Manigod (au dessus d'Annecy) :

• Chalet L'Isella, Les Murailles, 74230 Manigod.
  Réservation : tél. + fax 0450449735, tél. mob 0607448558
  Gîte de charme génial, merci Caloune et Aude !
  41 lits et équipement tout confort, avec de nombreux recoins où se prélasser...
  Un must, en quelque sorte, à 10 min. seulement de la Clusaz !
  Voir une photo de l'endroit et l'accès.

Yvoire :

• Restaurant des Pêcheurs, rue Centrale, 74140 Yvoire, tél. 0450728026, fax 0450729660.
  Très bons filets de perche et petite friture. Les frites sont excellentes, la sauce citronnée géniale et il faut absolument goûter à la Roussette (vin blanc délicieusement fruité de Seyssel - voir ci-dessous).
  NB. Il est conseillé de réserver avant !

La Grave - La Meije :

• Gîte de la Brèche, Villar d'Arène, tél. 0476799206, fax 0476799605.
• Le Pas de l'âne, Villar d'Arène, tél. 0476799428.
• Jambons Al'servit, tél. 0476799039.

La Haute-Maurienne :

• office du tourisme de bonneval : + 33 479 05 95 95 ou www.bonneval-sur-arc.com
  pour y aller : grenoble-chambéry-turin, sortie à Modane
• Hôtel Pastourelle - www.pastourelle.com
• chambres d'hôtel Le Penn Til - 04 79 05 92 52 - grange restaurée au coeur d'un vieux village
• Location d'appartements à Bonneval agence - www.sogemo.fr
• Chalet résidences Les Eterlous - www.les-eterlous.com
• Auberge Le Pré Catin - 04 79 05 95 07
• à ne pas manquer : piste de skating de Bessans et promenande à pied ou en raquettes au hameau de l'Ecot

Chamonix :

• Restaurant Le Chaudron, Mireille Osterberger, 79 rue des Moulins, tél.0450534034.
• Bar-restaurant Les Vieilles Luges, tél. 0684423700
  Situé sur les pistes des Houches, près du départ du télésiège de Maison Neuve. Tartes excellentes, cadre de rêve dans deux vieux chalets et accès à travers la forêt. GENIAL !
  Ouvert la journée pendant les saisons et soirées uniquement sur réservation.

Megève :

• Les Fermes de Marie, Chemin de Riante Colline, tél. 0450930310, fax 0450930984.
  Resto et hôtel grand luxe dans un cadre de rêve ...
  Génial si on peut y mettre le prix !
  Voir aussi le site des Châteaux & Hôtels de Charme,
  plus particulièrement leur page sur les Fermes de Marie.
• Aux Délices de Megève, pâtisserie - salon de thé et pains extra !
  Av. du Palais des sports, tél. 0450213048.
• Pour skier en famille et pas trop cher : aller en face du Mont d'Arbois sur Le Jaillet (et pour se restaurer : l'Auberge du Christomet, route de Jaillet, 74120 Megève, T 04 50 21 11 34, spécialités savoyardes, ouvert tous les midis et soirs)
• Idem plus loin sur Praz sur Arly (resto La Ferme du Rocher)
• La Ravière, 74170 Saint Gervais, T +33 4 50 93 15 71. Restauration uniquement - Petite cabane ou véritable maison d'Heidi nichée au milieu des pistes et cachée derrrière les sapins!... Cadre génial ! (prendre dans la forêt à la hauteur du panneau n°4)

Tim’s Gastronomic Tour of the pistes of Megeve
I have fine tuned this over the past 6 seasons based on mine, my wife’s and various friends who are also Megeve regular’s opinion.
Day 1 – Sunday – if you arrive in time! I have chosen the day one selection to account for people who are not familiar with the lay out of the pistes or who, like my family, have children. At the top of the Chamois/Caboche bubble, there is the Super Megeve. (As you go up the lift, you can see the building to the right, get off the lift and walk along the ridge). Although not the most attractive of buildings, the restaurant is rather good. Do not, however, try the self service part, found to the right as you enter. Instead, go to the left and ask for a table. If you get to Megeve early enough though, treat yourself and go to the Alpette. If you are really pushed for time walk up to the main lift area & try Le Matou at the bottom of Petit Rochbrune.
Day 2 – Monday. This is the first day of ski guiding, and is based around Rochebrune. You therefore have 3 options, below.
1) Go with the guiding group and depending on time you can either try the Radaz, half way up Cote 2000.The Radaz is quite basic Savoyarde food –
very good Tartiflette and for the ladies a very hunky waiter who always wears very tight t shirts!
2) Do not under any circumstances go to the Auberge du Cote 2000, situated at the bottom of the runs – the Maitre hates us brits (even ones who speak French) and makes us hang around for ages for a table while his chums walk straight in. Its actually a shame as this is a Rothchild establishment with good food.
3)The other option – by far better in my view - is La Babotch. It’s at the bottom of the Rosiere green run. This is also a good day 1 option, is easy to get to, serves food all day and is reasonably priced.
Day 3 – Tuesday. Guiding will take you to Mont D’Arbois, the second (and biggest) ski area of Megeve. It also takes you to what is probably one of the best mountain restaurants in Megeve, and therefore the world – L’Ideal, situated just below the top of the Ideal Chair lift. Its got a big green awning so its hard to miss! Fantastic sun terrace looking over the big ski bowl, plus waiters in Lederhosen! This restaurant used to be very expensive and had a Michelin Star, but lost it about 3 seasons ago. It subsequently changed owners and the new ones seem to be making every effort to get it back! It vies with the Alpette and Auberge De Christomet for the title of best mountain restaurant in the world, please, please try all 3 – budget permitting – and let us know which you prefer.
Day 4 - Wednesday. If you go with guiding on Wednesday, it usually goes to Mont D’Arbois again. This gives you the perfect excuse to go to what has to be the most unique restaurant in any resort – La Raviere, also known as Madame’s. The lady that runs it is about 70, is an ex downhill racer who skies there every day – don’t try to keep up with her if she skis past you! Her husband, about the same age, drives the skidoo there with the provisions. Finding it is a task in itself – its off piste, hidden in a wood. Looking at the piste map, find La Croix chair lift. On the right, near the bottom is a restaurant sign – that’s it. At the top of that lift, to the right is a big restaurant called Chez Ma Tante. Ski past behind the restaurant and follow the green track which goes into the bowl below you. The track turns into a run, after about a _ mile of run there is a small gap on the left in the trees – you will hopefully see ski marks leading into it follow it for about 200 metres and the restaurant will appear as if by magic in front of you. It is like a little wooden house with a cookoo clock and a great view of Mont Blanc. It is really cheap, and at the end they serve shot glasses of the local fire water – you must drink it! Be aware – the restaurant does not take credit cards and you must book in advance.
Another good restaurant in that area is at the bottom of Les Communailles. It’s a great red /blue run down from the top of La Croix, wide and gentle for about 2 miles. When you get right to the bottom, there is a small hamlet with a road in front of you. Across the road is a small restaurant with a blue awning, the Auberge de something – that’s it. Very pleasant and away from the crowds. The restaurant immediately adjacent to the drag list is also quite good, but sitting outside is marred by the noise of the lift.
Day 5 - Thursday - Jaillet. This is the 3rd ski area of Megeve, and the least accessible, but must be skied – its all gentle blues and greens through trees. To get there from the Rond go to the bus station and get the ski bus – easy! From Sylvana, get the two chair lifts upto the Terrasse, then get the bubble down to the town centre. Then get a horse drawn taxi to take you to Jaillet – great for kids! We once did it with 24 people in a fleet of horse drawn taxis – it was a magnificent sight! The best restaurant in Jaillet -and my personal favourite in Megeve - Le Auberge de Christomet can be found at the bottom of Le Pres chair. Go up the bubble to the top of Jaillet, take a left turn down the Le Pres run. At the bottom, the restaurant is on your left, about 200m. You can either walk/pole to it (not recommended) or take the drag lift in front of you to the top, take a left
turn onto the blue run (not the black!) and as you ski down the restaurant is on the right of the piste near the bottom.
This restaurant is well known for the waitress with Le Derriere Fantastique! They also do very good Canard.
There is also a quite good restaurant – basic and cheap but quite good – at I think Le Pres. It has restaurant written in big letters on the roof! .
Day 6 - Friday. No trip to Megeve is complete without a visit to the Alpette, situated at the top of the hill of the same name. This restaurant is so smart it has its own piste basher complete with a passenger cabin to get non skiers there! It also has a fantastic wine list - starts with the most expensive at 2,000euros. The pastry chef stands outside all year round so his pastries don’t collapse. Its debatable whether its better outside or in – on a cold day, one can lunch in style and then take coffee and cognac on the sofas in front of a roaring fire, on a sunny day retire to the deck chairs for the same.
Day 7 - Saturday & others worthy of a mention Les Mandarines, just below the top of the Mont D’arbois bubble. Has a cute man that drives a skidoo for non skiers. Very good service and very pleasant food. An area that must be skied is St Nicolas – long empty runs! At the little hamlet of Le Gouet is a little wooden shack type restaurant that does great hot chocolate on a cold morning! The food there I am told is also quite good, but
I’ve not yet sampled it. I hope you enjoy any you try from my list, If you find any new ones that are good, please let me know so I can add them!! tim.elvin@cw.com

Uriage (Grenoble) :

• Pain et fromage, 232 avenue des Thermes, 38410 Uriage, tél 0476592262.
  Fromages géniaux et bonne charcuterie. Le magasin est génial et il vaut le détour.
  Ouvert aussi le dimanche matin.
• On peut aller grimper dans le coin à l'Espace Vertical, 18 rue Marceau Leyssieux, St Martin d'Hère, www.espacevertical.com
  Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 22h30 et les week-ends et jours fériés de 10h à 20h.

Région PACA

Marseille :

• La Pension Edelweiss, 6 rue Lafayette, F-13001 Marseille, T+F +33(0)9 51 23 35 11, info@pension-edelweiss.fr, www.pension-edelweiss.fr
• et aussi le petit kurde à côté de la pension edelweiss
• le comptoir du gommier – bistrot voisin de la pension edelweiss, 1 boulevard Dugommier, 13001 Marseille, T 04 91 62 21 21
• Les buvards cave à vins, 34 Grand Rue, 13002 Marseille, T 04 91 90 69 98
• La cantinetta – resto italien, 24 Cours Julien, 13006 Marseille, T 04 91 48 10 48
  
• Les dauphins – club house bistrot, http://www.dauphins-corniche.com/, 04 91 70 70 10, dauphinscorniche@gmail.com, 178bis corniche Kennedy, 13007 Marseille
• La boîte à sardines, resto poissonnerie, 7 Boulevard de la libération, 13001 Marseille, T 04 91 50 95 95

Menton :

• resto Mirazur (sud de la France, vers la frontière italienne), chef italio-argentin Mauro Colagreco, http://www.mirazur.fr/