COPENHAGUE
Merci Caroline & Valérie pour tous ces bon plans !
Adresses glanées ça et là
mais tout est répertorié sur ce super site et en plus en image: http://www.visitcopenhagen.com.
A faire
:
- manger du porridge chaud
- manger des smørrebrød (resto Aamanns par ex)
- faire du vélo
- manger chez des danois: Meet the danes super concept! (voir ci-dessous sous restos)
- resto gastro moderne et incroyable, un vrai petit bijou : Relae (voir ci-dessous sous restos)
Incontournables touristiques:
- La Petite Sirène
- Rundetaarn. La "Tour ronde"(ancien observatoire astronomique, église et bibliothèque universitaire) depuis laquelle la vue sur la ville est magnifique.
- Chiristiania. Bastion alternatif au coeur de Copenhague Bâti en 1971 sur une ancienne caserne militaire. Vraie communauté autogérée.
Visites:
- Nationalmuseet. Musée national pour être incollable sur les vikings.
- Superkilen. Parc architecture, Norrebrogade 210.
- Assistens Kirkegarden (F A-B3)
Cimetière, mais aussi parc magnifique, Kapelrej 4.
Avec enfants:
- Tivoli
- Experimentarium (à côté du resto Noma, sur l'île en face). Musée d'expérimentation qui sensibilise à la nature, à la technologie et à la santé.
- Botanisk Have (F D4) et juste à côté, le Rosenborg Slot. Château contenant les joyaux de la couronne, avec un joli parc.
- Louisana. Musée d'art Moderne dans un joli cadre.
Pour manger du SMØRREBRØD
- Schonnemann (adresse préféree de celui du Noma), Hauser Plads 16 (au centre ville, à 100m de la Rundetaarn), www.restaurantschonnemann.dk.
- Aamanns, version plus moderne. Øster Farimagsgade 10 pour le restaurant et 12 pour le take away (on peut y manger aussi), http://www.aamanns.dk, T +45 35 55 33 10. Du DELIRE !
- Slotskaelderen hos Gitte Kik, Fortunstræde 4 (vers Nyhaven), http://www.slotskaelderen.dk/ - mardi-samedi 10-17h.
Restos :
Les restaurants BROR, Radio, Relae et Formel B sont incroyables; beaucoup de légumes, d'herbes, de fleurs, super jolies assiettes, impossible à refaire à la maison...
- *** Relæ,
Jægersborggade 41,
2200 København N,
T 36966609, booking@restaurant-relae.dk, http://restaurant-relae.dk/. Simplement EXTRAORDINAIRE. Encore mieux que le BROR. La sommelière, Rikke, est incroyable (et c'est une copine de Martin Ho du Roseval à Paris). Allessandro, l'autre sommelier est aussi un copain de Martin.
- Kødbyens Fiskebar. Flæsketorvet 100. It is in the Meat packing district which has several good restaurants and is a very lively area especially in the weekend. Un peu branchouille, mais incroyable pour le poisson ! Demander les copains de Martin Ho du Roseval à Paris (il a travaillé ici auparavant) : Frej (sommelier), Jesper, Mette (directeur de salle).
- Noma. Meilleur resto du monde en 2010, 2011, 2012 et 2014 d'après la revue Restaurant. Strandgade 93, www.noma.dk.
- BROR (ancien du Noma). Cuisine locale et de saison, gastronomique mais sans produit de luxe et dans un cadre tout simple et une ambiance relax, sans chichi. Sankt Peders Stræde 24A, http://www.bror-ante.dk/. C'est devenu très bof d'après Camille (mai 2016).
- ANTE (nouveau projet de ceux du BROR, qui a ouvert en mars 2016). Jarmers Plads 1, just around the corner from BROR, http://www.bror-ante.dk/.
- Radio. Idem que le BROR. Julius Thomsens Gade 12, http://restaurantradio.dk/en/ Pas très cher, on a pris chaque fois le menu qui est fait au jour le jour.
A TOMBER PAR TERRE!!!! Cadre moins sympa que le Relae et le BROR.
- Formel B. Un peu plus chic, mais toujours sans nappe et sans superflus. Vesterbrogade 182, http://formelb.dk/frontpage/ Aussi très très très bon!!
- Meet the Danes, http://meetthedanes.dk/ - repas chez les Danois (à leur table !) Concept génial !
Restos à tester absolument selon Martin Ho, un ancien sommelier du Noma et du Fiskebar, qui travaille au Roseval à Paris (mai 2015) :
- Restaurant Kadeau København,
Wildersgade 10A, 1408 Copenhague, http://www.kadeau.dk/. Très chic et plutôt cher.
- et son petit frère, Kadeau Pony, http://www.ponykbh.dk/welcome.php. Demander René. Opening hours
Tuesday – sunday from 5.30 p.m.
Monday - closed. Vesterbrogade 135, DK-1620 Kbh V
T +45 33 22 1000, pony@kadeau.dk.
- Manfreds, Demander Linus (chef). Le tartare est paraît-il délicieux. Lunch 12-15.30, dinner 17.30-22.
Jægersborggade 41,
2200 København N, T +45 3696 6593, http://manfreds.dk/. The team behind Relæ, including Christian F. Puglisi and Kim Rossen got together with an ambition of creating high-quality food for the local people at Nørrebro in Copenhagen. Manfreds transformed into Manfreds & Vin – the first natural wine bar in Copenhagen.
- Amass, Demander Matt.
Refshalevej 153,
1432 Copenhagen
(en face de la petite sirène, après le Noma), T
+45 4358 4330,
info@amassrestaurant.com, http://www.amassrestaurant.com/.
We are open:
Dinner, Tuesday to Saturday 18:00 to 00:00
and Lunch, Friday and Saturday 12:00 to 16:00.
- Musling (= moules), Demander Bink.
Et encore d'autres restos à tester, selon Christian, qui tient le Beau Marché café vins, Ny Østergade 32, http://beaumarche.dk/ :
Hôtel :
Marques pour enfants:
- Smafolk
- Norrebro
- Babysam
- Ziestha
Marques pour adultes:
PAR QUARTIER
NØRREBRO
- Rues sympas : Jaegersborggade (RUE GENIALE : restaurants extras, bars, petites boutiques, galeries), Blagardsgade, Ravnsborggade, Elmegade, Norrebrogade, Guldersggade (pas trouvée, est-ce la Guldbergsgade ?).
- Sankt Hans Torv, place sympa bordée de cafés.
- Normann, magasins tendance danois, Østerbrogade 70 (un poil dans le nord, dans le quartier d'Østerbro, juste au nord de Norrebro), http://www.normann-copenhagen.com/.
- Complexe indépendant : Empire Cinema.
- Petit déjeuner:
- The Coffee Collective, Jægersborggade 10.
- GROD, pour le porridge, Jaegersborggade 50. (F A3).
- Dag H Café, Dag Hammarskjölds Allé 38 (F E2).
- Café:
- Laundromat café, Elmegade 15.
- Clarke's, Elmegade 4 (F B-C 3)
- Bière:
- Norrebro Bryghus, Ryesgade 3, http://www.noerrebrobryghus.dk/. C'est ici qu'ils brassent leurs délicieuses bières, distribuées partout en ville. Il y a un bar et possibilité de manger sur place. Goûter notamment les bières "Brewer's guide to the Galaxy" et "Pepper Ale".
- Apéro au coucher du soleil :
- Antidote vinbar, Jaegersborggade 56, antidotevinbar.dk. Dans d'autres quartiers, ils ont aussi le Paté Paté
(Vesterbro), Bibendum (Stroget), Falernum (Vesterbro).
- Soir:
- Gefährlich, Fælledvej 7 (dans la rue // au Laundromat café).
- Boîte de nuit:
- Rust
- Shoping:
- Urbanshop, Frederiksborggade 50 (à deux pas du Botanisk Have).
VESTERBRO
- Rues
Vaernedamsvej, Istedgade.
- Petit déjeuner:
- Bang & Jensen (E D4)
- Café Dyrehaven, Sonderblvd 72 (E D4)
- Boîte de nuit:
-
Vega
- Bar :
- Jolene bar, Flæsketorvet 81 (à deux pas de Kødbyens Fiskebar - dans le Meat packing district ou Kødbyen, la ville de la viande) , https://www.facebook.com/JoleneBar.
- Paté Paté,
Slagterboderne 1.
- Falernum, Værnedamsvej 16.
STRØGET (nom de la rue commerçante principale de Copenhague)
- Rues
- Gammel strand (ancienne plage qui longe le canal)
- Amageltorv: fontaine aux cigognes
- shopping plus original: Stroget, Kobmagersgadde, Kronprinsensgade, Gothersgade, Larsbjornshaede, Studienshaede
- Magasin typiquement danois : Illums Bolighus, 10 Amagertorv (à deux pas d'Abercrombie), http://www.illumsbolighus.com/. Temple du design danois (luminaires, meubles, habits, vaisselle, ustensiles de cuisine et toutes sortes d'objets danois, notamment la marque Normann).
- Bruuns Bazaar, designer danois, http://bruunsbazaar.dk/.
- Day birger mikkelsen, idem.
- Filippa k, idem.
- HAY, design danois, cadeaux. A (E3)
- Cheap Monday Kroninprinsensgade. (A D-E3)
- Café :
- Café du ptt-museum (jolie terrasse surplombant la ville), Købmagergade 37, http://www.ptt-museum.dk/en/cafe/cafe_hovedtelegrafen/.
- Zirup, Læderstræde 32, http://zirup.dk/dk/.
- Royal Cafe Smushi (sushi smorrebrod)
- Bar :
- Bibendum, Nansensgade 45.
NYHAVEN
- petites maisons colorées typiques.
- La Petite Sirène
- Klassike moderne mobelkunst - magasin avec meubles représentatifs du design danois
RADHUSPLADSEN (quartier du centre ville historique)
|
